Tous nos vins proviennent exclusivement du domaine, la culture y est raisonnée depuis toujours.
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Rouge - Traditionnel
Rouge franc et limpide, fin, généreux et tanique, aux arômes de fruits rouges (cerises, framboises, cassis, etc...) aux arômes floraux (violette), épicé (poivré), pouvant accompagner un repas complet, au mieux sur des viandes rouges.
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Rouge - Cuvée Vieilles Vignes
D'une robe grenat profond, nez complet où se développent des arômes de mûres cassis, poivre, réglisse et garigues. Bouche équilibrée souple, réhaussée de saveurs épicées, vanille, bois et touche de café. Vignes de plus de 50 ans (carignan de 1904) ; Pouvant être servi avec une fricassée de cêpes. |
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Rouge - Cuvée Prestige
Rouge à la robe dense, exprime un nez marqué par la syrah avec des arômes de fruits noirs, confit, tapenade avec un épice enrobé. Un vin charnu au tanins gras. Ce rouge accompagnera parfaitement des gibiers et des viandes rouges.
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Rosé
Sec, limpide, souple, très fruité (bonbon anglais). Conviendra parfaitement à l'ombre d'un platane pour accompagner des entrées, poissons, viandes grillées et être servi en apéritif. |
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Blanc - Traditionnel
Vin floral et vif, aux senteurs d'acacias et de miel. Pouvant être servi sur des poissons, fromages de chèvres affinés ou des spaghettis à la poutargue.
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Blanc - Elevé en Fût de Chêne
Vin gras, presque onctueux, blanc doré aux senteurs d'épices douces et de vanille ; Pouvant être servi sur des plats du sud (rouget, bouillabaisse, sauce rouille, anchoïade). |
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